Konferencja kończąca projekt BASCIL w Szwecji

W dniach 25–27 listopada 2025 roku w Kristianstad w Szwecji odbyła się konferencja podsumowująca projekt BASCIL, którego partnerem jest Agencja Rozwoju Pomorza S.A.

Ostatnie międzynarodowe spotkanie w ramach projektu zainaugurowało wspólne gotowanie w Krinova Incubator & Science Park. Partnerzy projektu przygotowali kolację bazując na przepisach przygotowanych przez Szwedzkich szefów kuchni, uzupełniając je o produkty lokalnych producentów żywności – uczestników projektu BASCIL reprezentujących 12 regionów pilotażowych z obszaru Morza Bałtyckiego.  Ten symboliczny gest podkreślił wspólną ideę projektu - wsparcie lokalnych producentów i rozwój zrównoważonej turystyki kulinarnej.

Drugi dzień poświęcony był prezentacji efektów projektu, w tym opracowanych narzędzi, poradników oraz modeli współpracy. Partnerzy zaprezentowali przykłady firm pilotażowych oraz nowo utworzone szlaki kulinarne. Ważnym elementem były również rozmowy o nadchodzących trendach i znaczeniu lokalnych producentów w tworzeniu atrakcyjnej oferty turystycznej.

Uczestnicy konferencji odwiedzili również Ivögården Winery – miejsce, które z powodzeniem łączy rzemieślniczą produkcję z ofertą turystyczną. Wizyta pokazała, jak konsekwentnie budowana marka miejsca może przyciągać odwiedzających i stanowić inspirację dla dalszego rozwoju oferty kulinarnej.

Ostatni dzień poświęcony był sprawom projektowym związanym z zakończeniem okresu realizacji projektu BASCIL oraz dyskusji na temat kontynuowania działań podjętych w ramach BASCIL-a, zarówno w poszczególnych regionach, jak i przez konsorcjum projektowe, które już myśli nad wspólnym opracowaniem kolejnych projektów.

Pomorska Ścieżka Smaków
Istotnym punktem programu konferencji końcowej było wystąpienie Moniki Dmitrzak z Agencji Rozwoju Pomorza S.A. oraz Magdaleny Sokołowskiej z Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej. Zaprezentowały one proces tworzenia i promowania „Pomorskiej Ścieżki Smaków” – nowego szlaku turystyki kulinarnej na mapie Pomorskiego, rozwijanej we współpracy z lokalnymi producentami żywności i partnerami z sektora turystycznego. Inicjatywa została wyróżniona jako przykład skutecznej realizacji założeń projektu BASCIL, co stanowi duże uznanie dla pomorskiego modelu współpracy i zaangażowania lokalnych podmiotów.

Koniec projektu, początek kolejnych działań
Choć projekt BASCIL formalnie dobiega końca, opracowane w jego ramach narzędzia, przewodniki i strategie marketingowe, będą stanowić solidną bazę dla dalszego rozwoju oferty turystyki kulinarnej w obszarze Morza Bałtyckiego.